Indeks recepata

Doručak

Heljdine čokoladne palačinke

Prije nekoliko dana, oko 9 uveče išli smo sa jednog rođendana i svratismo u pekaru jer su povikali da su gladni. “Ja ću burek, a ja bi i burek i picu, ja neću picu i burek, ja ću kroasan sa sirom, neeee ja hoću kroasan sa šunkom i sirom, mama ja bih još bijelu kiflu,
Read more

Pekmez od šipka i bundeve + kukuruzne palačinke

Prošli vikend smo išli u avanturu branja šipka. Usput smo svratili u neku malo gušću borovu šumu i vidjeli predivne gljive ludare, pa sam započela priču o Ivici i Marici. Pomislih kako nije fer što su samo babe negativci u pričama. A muškarci naravno poput Džordža Klunija postaju sve bolji sa godinama, tako to ide!
Read more

Puding od riže

Pitala sam svoju curicu prvačića ima li neku želju za sutrašnju užinu. Odgovorila je prespremna: “3 bijele kifle, šunka i ljuti  (čitaj gazirani) sok.” Sjajno! Zar ne? 🙂 O ne, ne bih rekla, sve i da izbacimo ljuti sok. Ali ako pokrenem diskusiju čak i sa samom sobom, ode priča do Crnog mora…Ipak na kraju
Read more

Jogurt sa čia sjemenkama

O daaa, ne volem! Ne volem povišenu temperaturu kod čedovišta vikendom, vreću singl čarapa i kad zaboravljeni smoothie u tegli od vrenja eksplodira po zidu. Pa onda, ne volem hanzaplast zalijepljen na vratima i crteže mojim labelom po zidu. Al` što ne volem Ništa, taj cyber svijet, to tek ne volem. Virtuelni svijet, neopipljive web
Read more

Savršeni voćni jogurt

Čedovišta volim bezuslovno, baš kao što svaka matera voli svoja. Jedna sam od onih koja bi mogla plakati svaki put poslije dijeljenja lekcija za taj dan kada ih vidim kako spavaju i sanjaju traktore koji govore. Išla sam na radionice roditeljstva, čitam razne autore i uvijek me privuku tekstovi o odgoju djece. Ali jedan me
Read more

Smoothie sa zobenim pahuljicama

Proljeće, buđenje! Proljeće me podsjeća kako su počeci lijepi, kako se uvijek iznova budimo. I možeš sa svojim mislima da budeš depresivan koliko god hoćeš, ali priroda ne staje. Njoj je uvijek lijepo. 🙂 Radujem se svom tom cvjetanju i bujanju prirode, raznim biljčicama i pokusima u kuhinji. Ovaj obrok često pravim jer je lagan
Read more

Jednostavna granola

Preskačete li doručak redovno, svaki dan?  Jedni od onih koji imaju izgovor “previše posla” pa odlažete punjenje rezervoara do sljedeće stanice? Ili mislite da ćete smanjiti broj kilograma? Šta se dešava u našem organizmu kada preskočimo jutarnji obrok? Kada se probudimo ujutro naš rezervoar je prazan, a metabolizam uspavan i treba da se pokrene.

Supermuffin od mrkve

Ovaj put o sočnim, vlažnim i pahuljastim muffinima, baš onakvima kakve sam uvijek zamišljala, koji mogu da budu savršen doručak ili užina jer ih i djeca vole. Muffine nekada nisam mogla zamisliti bez jaja i maslaca, nisam znala ni da mogu postojati takvi. A vi? A onda otkrijem savršeno ukusne i bogate vlaknima, dobrim mastima, a ovo
Read more

Maslac od suncokreta

Ovo je jedan tost namazan maslacem od suncokretovih sjemenki. A ovo je jedna djevojčica. Ove diskretne šare na licu su njen način da se uredi ukradenom ujninom šminkom. Da bude lijepa i da neće da je fotkam, pa se beči u objektiv. Šiške joj je napravio stariji brat, a frizerka poravnala. Kada je zalupkala nogicama i
Read more

Smoothie i napici

Smoothie od špinata, kruške i badema

Budu tako neki dani, jalovi, bez ukusa i soka. Suvi, bez emocija koje pokreću energiju. A to mi tada tako fali, ali odavno sam shvatila da emocije i kreativnost ne mogu forsirati. Kod mene su u toku mjeseca tako jasno izražena sva ta stanja mjesečnog ciklusa jedne žene, što me baš iscrpljuje iako znam da
Read more

Mlijeko od badema

Protekli vikend je u ovom dijelu svemira bio Uskrs i imali smo 4 dana praznika. Inače mi je ta prva polovina aprila čarobna, ono lijepo doba razbuđivanja prirode…U subotu sam otišla biciklom do rijeke, ostavila čedovišta sa tatom. Uhvatio me onaj fini polusan pa sam malo i odspavala kao kokoš na motki. Vratila sam se
Read more

Smoothie od ananasa i kurkume

Čim imam želju da pišem post, znači da sam ponovo živa 🙂 Eto, skoro pa cijeli januar smo bili bolesni.  I svi sa različitim simptomima jednog nezgodnog gripa, u etapama naravno: dok je jednima bilo bolje, drugima je počinjalo bivati loše. Sa bolovima u mišićima, temperaturom, iscrpljujućim kašljem, bolom u plućima, glavoboljom, a djeca su
Read more

Smoothie od šljive

“Tetka, kad neko gleda tvoj Instagram profil pomislio bi da ti živiš u veoma lijepoj kući.”, kaže mi osmogodišnjak koji poznaje razliku izmedju Linuxa i Windowsa i ima naloge na društvenim mrežama pod lažnim imenom, naravno. Kaže da je njegov drug hakovao piceriju, šta god to značilo.  Često ostavi na mojim statusima komentar: “This is
Read more

Zeleni detoks smoothie

Volim vlagu u zraku po toplom vremenu, kada se vegetacija raspameti od bujanja, zeleniša na sve strane, a ja dobijem inspiraciju u kuhinji… Kiša, sunce, pljusak, grmljavina na smjenu. Prošle godine je 5 minuta stariji sin na mom mobitelu podesio vremensku prognozu za Banjari, grad u tropskoj oblasti Indije, pa smo u vrtić i na
Read more

Frape od bresaka

Na primjer mačje lješkarenje u drvenim ležaljkama na vrelom afričkom pijesku ispod suncobrana od palme, tirkizna voda ispred, pijuckanje hladnog manga i držanje za ruke…ili ti je subota radna pa jurcaš po gradu na 35 C, dolaziš kući u 5, praviš ručak, hraniš djecu, spremaš kuću jer vikendom jedino imaš vremena za to, svađaš se
Read more

Smoothie od maline i cvekle

“Od kada su joj djeca otišla na more malo se otkačila…” čujem mamu kako govori nekom dok uzimam bicikl iz njene garaže. Sjedam na svoga konja i odlazim vičući “Jesam mama, baš jesaaam!” Moja mama vjerovatno ne može da shvati kako to da mi već ne nedostaju. Ona mama, za koju sam kao dijete bila
Read more

Deserti

Sirova torta od limuna i kokosa

Nedavno mi je u kancelariju ušla prijateljica razočarana što su bake raskrinkale kod njene male djevojčice mit o zubić vili. “Ma daj, šta se ljutiš, ionako će cijeli život vjerovati u princa, i razočarati se da ne postoji!” rekoh ja u šali, onako usput. A onda sam shvatila da moja kolegica ima svoga princa. “Uvijek
Read more

Medenjaci

Eh Nova godina… Prije ere djece najradije bih se zatvorila sama i prespavala. I čitala Bukovskog. Onu njegovu o Novim godinama, kada pogasi svjetla, navuče zavjese i stavi telefon u frižider. Nikada nisam bila usamljenija nego za vrijeme praznika, čak i kada sam bila u društvu. Nekako baš u to vrijeme se sjetim priče o
Read more

Savršeno pečen kesten

Ako u internet pretraživač ukucate na engleskom jeziku kako napraviti savršenu sirovu tortu od kamiljeg mlijeka, smoothie od karfiola sa kapima mišjeg znoja ili štagod vam padne na pamet, dobićete sigurno odgovor. Sezona kestena, ne volim previše ovaj garavi i sitni na ulici kod nas, a ne znam kako ga ispeći da se onako lijepo
Read more

Jednostavni čoko muffini

Kada se rodimo ne dobijemo mapu po kojoj ćemo se kretati. Upoznajemo, doživljavamo, biramo, nekad razumom, nekad emocijama. Juče sam tražeći knjigu natrčala na jednu sa posvetom meni, jednoj jedinoj. Hm. Tada su mi se sviđali samo neki čudni muškarci.  Štagod to značilo. Vrlo rijetko su mi se palili alarmi za uzbunu koji kažu: “Bjež’
Read more

Sladoled od bresaka

Neka djeca se boje mede, a mame se boje Maše, rekla sam im. Ne mogu oni to razumjeti. Gledaju me onako dobri (ponekad su stvarno dobri), ćute, sa širom otvorenim zjenicama i poluotvorenim ustima, čekaju objašnjenje. Kako to? Lako. Na primjer, mama se boji rolne toalet papira u wc šolji poslije obavljene nužde da biste
Read more

Lubenica ili sladoled od lubenice

Miris lubenice me odvede pravo do ljeta 80-ih, raščupane djevojčice i njenih sestara, nestvarno lijepe dugokose lutke koju je strina iz SR Njemačke izvadila za mene iz prtljažnika bijelog mercedesa. Ljeti bismo se okupile oko komada teškog 15 kg i čekale smo da se za nas izvadi “srce” i očisti od koštica. Zatvorim oči i
Read more

Čoko kocke sa sušenim malinama

Lijepo je znati da su ova 24 stepena preko vikenda samo pauza ljeta i da ćemo još uživati u dugim i toplim danima, večerima, lubenici, zrikavcima,…I savršeno vrijeme da uključim rernu, ovaj put da bih tostirala bademe. Bademe možete lijepo tostirati i u tavi, ali meni je manji posao ovako. Za neku hranu ne mogu
Read more

Energetske goji kuglice

Eeee, a one helti lajf stajl blogerke koje mogu jogu u šest, smuti sa keljom i kurkumom u osam, salata od rabarbare u 13, a suši od kvinoe u 19…Ja ponekad (kao danas subotom na primjer) ništa ne mogu i ne moram očigledno, što se čedovišta tiče! Osim da napunim tablet i telefon da im
Read more

Kikiriki granola pločice

Kako ovaj jutarnji mraz miriše na praznike, na školski raspust, na Sarabon paketić u plastičnoj gajbici, na lutkicu Jugoplastike i pucketanje vatre u peći ujutro prije nego što oči otvorim…Na otvaranje tog jedinog paketića i guštanje danima…memories…Nego, htjela sam da vas pitam je li vama dolazio djed Mraz 16 puta za Novu Godinu kada ste
Read more

Bezglutenske štrudlice sa smokvama

Jutros sam se probudila u panici i jurcajući kao tata Prase (jeste gledali tu epizodu?) misleći da kasnim na posao. I onda…suuuubotaaa! Kasnije se probudio moj mali sin i trljajući okice prvo izgovorio: Je l` idemo danas u vrtić? Onda su se budili i ostali redom i dočekao ih je radosno: “Danas je subota, ne
Read more

Slana jela

Jesenje povrće sa kvinojom

A zar kod tebe mama ne jede greotu svaki dan, znaš, ono indijsko jelo? – pita me prijateljica zbog naziva bloga Šta jede mama? A misliš ona hrana što ostane od ručka izmrljana u dječjem tanjiru? I krenu mi suze na oči od smijeha jer se sjetim tog prizora i njenog, sa sudbinom majke, pomirenog
Read more

Ketchup + pizza bez kvasca

Neka ljudska bića znaju emocije i razmišljanja pretočiti u rečenice tako da pogode u samo središte nekad mozga, nekad srca. Ja jedva da sam uspijevala napisati 6 valjanih rečenica na temu „Rado se sjećam…“ ili“ Moj ljetni raspust“ i dobiti neku dvojku. Pismeni rad iz SH jezika je bio patnja za mene! Romane ne čitam
Read more

Lagana bolognese tjestenina

Iako uživam u hrani, najviše bih voljela da se hranim sunčevom energijom, tj. da ne jedem ništa. 🙂 Da budemo porodica bretarijanaca (čedovišta su često na dobrom putu da to postanu!). Ali kad već većina nas mora da jede, bilo bi pravedno da svi imamo hranu, a onda i da svi imamo dostupnu organsku i
Read more

Kroketi od koprive i riže

Ovi kroketi su oblik zamaskirane koprive koji će se dopasti djeci. Iako su odlični i sa blitvom ili špinatom, prava je šteta ne iskoristiti koprivu u ovo doba godine. Kopriva je jedna od najrasprostranjenijih ljekovitih biljaka na našim prostorima. Bogatstvo hlorofilom i mineralima, željezom naročito, kao i uticaj na metabolizam i izmjenu tvari, čini je odličnom
Read more

Supa od muskatne tikve

Dobro jutro Kolumbo! Stigle su iz Meksika i pomagale Indijancima da prebrode dugu i hladnu zimu. Muskatna tikva, ako je već niste probali. Svakako volim da se igram sa njima! Pečene kao poslastica, ili u supi ili kao pire dodat muffinima, palačinkama…sjajne su. Predivno je i svestrano povrće, lijepo svim čulima.  Ako se dobro skladišti može
Read more

Čečina iz Pize

Blizina oktobra me podsjeti na putovanja i lutanja. To putovanje u Pizu zauijek cu pamtiti po Hanzinom strahu od letenja i zaljubljivanja u Lauru, čudesno slobodnog načina nezaključavanja kuća, po vrućoj čečini, antipasto u obliku pogače i velike količine tek iscjeđenog maslinovog ulja i sušenog paradajza, antifa grafitu na čini mi se svakoj zgradi i
Read more

Tofu u maslinovom ulju

Kada sam prije 15 godina slušala The Smiths-e i pjesmu Meat is Murder bio je to emotivan početak istraživanja vegetarijanske kuhinje… Mesari su bili ubice, svi ostali su bili licemjeri, a u cijelom svijetu se dešavao holokaust. Brrrr…Volim što sam odrasla :), pa mi sve to nije bolno i ne dijelim ljude na vegetarijance i
Read more

Ljetna čorba od crvene leće

Kako samo volim mistiku močvare i zvuk zamaha vesla kroz tihu vodu, kroz lokvanje. Od Bardače, bosanske ljepote tihe vode i šaša, lokvanja, žaba i ptica, nije puno ostalo. Dok pjevušim Natali “Mjesecu je dosadno…”pada mi na pamet da dodam …u kukuruzištu….Zbilja koliko tužan i otupio moraš biti pa da pretvoriš svu tu ljepotu močvare
Read more

Salate

Salata od kiselog kupusa

Baš mi je bilo žao spavati svih ovih noći velikog snijega, kada je tako lijepo sipalo iz neba, pahuljasto i škripavo pod nogama. Pa kad čedovišta zaspu, izađem, hodam pa se družim sa sobom.  Provirim glavu kroz prozor, zima me uštipi za lice, zažmirim i poželim opet da progutam Karenjinu za par dana u komadu.
Read more

Hljebovi i peciva

Raženi hljeb sa lanom

Baš kao što je Džon Lenon rekao, nekom je život ono što se dešava dok čeka svoju šansu…. Imate li vi ponekad taj osjećaj, da čekate neku nedostajuću puzzlu pa da uradite nešto što želite? Ovih dana mi se nešto posložila kockica koja mi kaže da će se posložiti kada ja kažem da se posložila.
Read more