Zeleni detoks smoothie

Volim vlagu u zraku po toplom vremenu, kada se vegetacija raspameti od bujanja, zeleniša na sve strane, a ja dobijem inspiraciju u kuhinji… Kiša, sunce, pljusak, grmljavina na smjenu. Prošle godine je 5 minuta stariji sin na mom mobitelu podesio vremensku prognozu za Banjari, grad u tropskoj oblasti Indije, pa smo u vrtić i na posao otišli u nepromočivoj obući, čitaj: djeca u gumenim čizmama. Jeste da je bilo oblačno jutro koje je mirisalo na kišu, al` prognoza je bila za kišni Banjari. Za Banjaluku je bila 32, očigledno. Mislim bili su mi čudni ostali roditelji u vrtiću, obuli djeci sandale, pih…

Za ovaj napitak, ne postoji mogućnost kušanja, što se njih tiče. Meni je omiljeni, od onih zelene boje. Blagog je okusa, a miris krastavca dominira i pravo je osvježenje. Za pripremu zelenih detoks smoothija i sokova, najbolje je kombinovati zeleno lisnato povrće, voće i vodu ili neko biljno mlijeko. Voće se obično brzo probavlja, ali kombinacije sa povrćem koje je bogato skrobom poput, mrkve i cvekle bi trebalo izbjegavati. Špinat je zeleno povrće najblažeg okusa i ako se navikavate na smoothije ove boje najbolje je započeti sa njim, ali postoji bezbroj kombinacija: blitva, kelj, mlado lišće cvekle, listovi maslačka, peršin, štagod…Pravilo je: što je zelenije boje, bogatije je hlorofilom.

Dodala sam mu i nekoliko listova matičnjaka, kojeg imam u vrtu, iako se može gajiti u saksiji na terasi. Ništa ljepše i umirujuće, nego u ljetnoj noći protrljati listove matičnjaka između dlanova i udahnuti. Matičnjak je divna biljka limunastog mirisa, istovremeno ukrasna, mirisna, začinska, ali i ljekovita jer priziva lijepe misli, odnosno može pomoći kod uznemirenosti, depresije, stresa…

Zeleni detoks smoothie

Potrebni sastojci:

  • šaka listova špinata
  • pola jabuke ili kruške
  • 1 srednji krastavac
  • 1/2 šolje vode ili kokosove vode
  • 1 kašika čia sjemenki
  • 3 otkoštičene datule
  • sok od pola limuna
  • nekoliko listova svježeg matičnjaka (ukoliko imate)
  • nekoliko kockica leda

Način pripreme:

  • Čia sjemenke potopimo u vodu i ostavimo u frižider, najbolje preko noći.
  • U blender dodamo sve sastojke i izmiksamo. Dodamo kockice leda i uživamo!  
print

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *